Осеннее меню в NOA //09.10.2013

  • Версия для печати
  • Код для блога
  • Share This!

  • Осеннее меню в NOA

    C наступлением осени шеф-повар NOA lounge & laboratory Мирко Калдино традиционно радует гостей сезонными новинками.
    Ассортимент закусок пополнят: Карпаччо из нежного осьминога, Салат с жареными артишоками и мини-кальмарами, Салат с куриной печенью, Салат «Капрус» из сладких томатов и копченой моцареллы «буффала». Согреться в непогоду помогут Крем-суп из белых грибов по-тоскански с каштанами и тыквой, Крем-суп из топинамбура с куриными фрикадельками. Любителям пасты придутся по вкусу Лингвини с белыми грибами, бейби-кальмарами и томатами «конкассе», Паппарделле с рагу из ягненка в томатном соусе. На горячее Мирко Калдино предложит Филе говядины Ангус с соусом «Три перца» с запеченным картофелем и Филе говядины Шато Бриан «Алла Веллингтон» с утиной фуа-гра и крем-соусом из черного трюфеля. Десертное меню также дополнят новинки: Шоколадный трюфель со сладким инжиром в апельсиновом соусе, Пирожное «Наполеон», Пирожное «Кофути» с фиником и Фисташковое пирожное.

    Осеннее предложение

    Салат «Капрус» из сладких томатов и копченой моцареллы-«буффала», 980 руб.
    Листья салата с куриной печенью, кедровыми орешками и яйцом «Пашот», 650 руб.
    Салат с жареными артишоками и мини-кальмарами, 750 руб.
    Карпаччо из нежного осьминога под соусом песто из маслин, 750 руб.
    Крем-суп из белых грибов по-тоскански, с каштанами и тыквой, 790 руб.
    Крем-суп из топинамбура с куриными фрикадельками, цедрой лайма и фундуком, 680 руб.
    Лингвини с белыми грибами, бейби-кальмарами и томатами «конкассе», 1050 руб.
    Паппарделле с рагу из ягненка в томатном соусе, 880 руб.
    Филе говядины Ангус с соусом «Три перца» с запеченным картофелем, 2190 руб.
    Филе говядины Шато Бриан, «Алла Веллингтон» с утиной фуа-гра и 2950 крем-соусом из черного трюфеля (на 2 персоны), 2950 руб.
    Фисташковое пирожное, 490 руб.
    Шоколадный трюфель со сладким инжиром в апельсиновом соусе, 780 руб.
    Пирожное «Кофути» с фиником, 540 руб.
    Пирожное «Наполеон», 450 руб. 



    Rambler's Top100