Приятное тепло нежно обволакивает все тело, ароматы благовоний кружат голову… Восточный хамам – не просто баня. Это дворец наслаждений, где очищаются и тело, и душа.

Культурный обмен

Хамам часто называют «турецкой баней», но на самом-то деле изобрели его вовсе не турки. Они стали строить парилки по примеру арабов, а те, в свою очередь, тоже воспользовались чужой идеей, подсмотрев, как устроены римские термы. Первые бани появились в арабских странах в VII веке. Назывались они «хаммам», то есть «распространяющие тепло». Это слово вошло и в турецкий язык, но уже с одной буквой «м».
Европейцы открыли для себя все прелести восточной бани в XIX столетии. Во время путешествия по мавританской Испании и Марокко английскому дипломату Дэвиду Эркварту довелось посетить местные хамамы, и они произвели на него большое впечатление. Он составил детальные планы их устройства и, кроме того, придумал термин «турецкая баня».
С тех пор подобные «горячительные» заведения стали популярными во всем мире. Но если на Западе они по-прежнему считаются экзотикой, то в самой Турции и таких странах, как Алжир, Тунис, Ливия или Марокко это – часть традиционной культуры. Как и римские термы, хамамы служат не только для омовения и оздоровления. Они являются этакими клубами, центрами общественной жизни: сюда приходят пообщаться – обменяться сплетнями или обсудить деловые вопросы.

С «легким» паром

В одной из сказок «1001 ночи» о хамаме говорится, что это «геенна, войти куда – наслажденье». И правда, в восточной бане жарко, но не слишком. Температура в парилке позволяет находиться там долгое время, не чувствуя какого-либо дискомфорта. Кроме того, все мраморные лежанки, полы и стены обогреваются теплым воздухом, поступающим через специальные трубы, что создает подходящую атмосферу для полного расслабления.
Влажность здесь почти 100-процентная. Это означает, что пар бывает виден. Раньше хамамы наполнялись им с помощью большого, всегда кипящего котла с водой, расположенного под полом, а сегодня эту функцию выполняют мощные парогенераторы. Если в русской бане или финской сауне напустить столько же пара, он будет тяжелым, удушающим. Но в хамаме он легкий – за счет относительно невысокой температуры и большой поверхности испарения.

Как на ладони

Классическая турецкая баня больше похожа на дворец какого-нибудь халифа, чем на обычную парилку. Внутреннее убранство всегда было впечатляющим: мраморная отделка, мозаики, колонны, витражи, витиеватый орнамент… Но самое главное в хамаме – это не роскошные интерьеры, а грамотная планировка, по форме напоминающая кисть руки: она способствует тому, что человек разогревается постепенно. На «сгибе кисти» размещается предбанник (джамекян), температура в котором поднимается не выше +30…35 градусов. Там купальщик не спеша раздевается и облачается в набедренную повязку – пестемаль, готовясь к переходу в более горячие помещения.
Следующее отделение – просторный, еще более теплый зал (согуклюк). Это «ладонь». В согуклюке нет окон, свет проникает через маленькие оконца в потолке. А тот всегда выполнен в виде купола, чтобы горячие капли, в которые превращается пар, стекали по стенам вниз. Вокруг этой центральной парной располагаются пять наиболее прогретых ниш-«пальцев» – одна горячее другой. В каждой поддерживается строго определенная температура (от +70 до 100 градусов), и купальщик посещает все ниши по очереди, чтобы хорошенько пропотеть, расслабленно полежав на теплых мраморных скамьях, которые называются «супа» (то есть «плоские камни») или «чебек-таши» («камни для живота»).

Банный ритуал по-восточному

После этого наступает черед пилинга – очищения кожи, мытья с жесткой мочалкой-рукавицей, смоченной в мыльном растворе. Она может быть сделана из козьей шерсти, конского волоса, кокосовой щетины или даже финиковых тычинок. Да и мыло должно быть изготовлено из натуральных продуктов. Например, в Марокко по традиции используют необычную клееобразную жидкость – «бельди», немного вяжущее черное мыло, сделанное на основе оливковых косточек. Его оставляют на коже минут на пять, затем смывают.
А еще марокканские банщицы намазывают распаренных клиенток богатой минералами глиной с Атласских гор: она нежно отшелушивает кожу, смягчает ее и освобождает от токсинов. За счет того, что процедура проводится в парном помещении, где раскрываются поры и ускоряются обменные процессы, все полезные вещества впитываются особенно эффективно. А если глина еще и парфюмированная, с добавлением экстрактов жасмина, амбры, муската – м-м-м, как потом благоухает все тело!
Теперь можно приступать и к массажу. Он, как правило, бывает интенсивным, жестким, но в то же время приятным, освобождающим от усталости. Вначале массируют голову – лоб, виски, скулы, потом переходят к шее и дальше двигаются к ногам. Когда все мышцы как следует разнежатся и расслабятся, нужно искупаться поочередно в трех неглубоких бассейнах с водой разной температуры – теплой, прохладной и холодной. А после этого пора переходить в комнату отдыха, кейф, где можно остыть после обильного потения, отдохнуть и освежиться, выпив чая или кофе.

А в чем польза?

Как говорится в одном древнем трактате, омовение в хамаме дает десять преимуществ: «ясность ума, свежесть, бодрость, здоровье, силу, красоту, молодость, чистоту, приятный цвет кожи и внимание красивых женщин». Ну или симпатичных мужчин, соответственно. Еще бы! Ведь хамам дает вполне ощутимый омолаживающий эффект. Влажный пар размягчает ороговевший слой эпидермиса – и в результате омертвевшие частички кожи легко удаляются с помощью простого трения. После такой чистки кожа начинает лучше «дышать» и становится нежной, розовой, упругой.
Кроме того, постепенная смена температур в парных и бассейнах эффективно снимает усталость и делает мышцы гибкими. Нормализуется давление, улучшается кровообращение, происходит очищение организма от шлаков и всяческих вредных веществ. В общем, не зря хамам на Востоке называют «молчаливым целителем».
Жар хамама не только очищает и преображает тело, но и умиротворяет душу. Мысли становятся ясными, проходит бессонница, улучшается настроение. Недаром французский писатель Теофиль Готье, побывав в константинопольском хамаме, восторженно написал в своем «Путешествии на Восток»: «От усталости не осталось и следа, и, выходя, я чувствовал себя таким бодрым, легким и свежим, как будто ангелы шли рядом со мною».

Уафаа Дауи, корреспондент телеканала «Русия аль-Яум»:

Для марокканцев хамам – неотъемлемая часть аутентичной культуры страны. Несмотря на занятость, не реже раза в неделю мы посещаем хамам. Чаще всего – это такие общие «бани», где в помещении собирается много женщин или мужчин. Естественно, что нередко в хамамах решаются важные деловые проблемы, кто-то находит невесту для сына, кто-то – покупателя для дома. Но, конечно, самое главное – это расслабляющий и омолаживающий эффект хамама. Пар, удаление отмерших клеток кожи, глиняные маски… в общем хамам – это лучшая SPA-процедура. Недаром марокканки долгие годы выглядят свежо и молодо.

Мнение эксперта

Ситникова Татьяна Александровна, врач-дерматолог-косметолог медицинского центра «МирА»:

Одна процедура (посещение хамама) способна практически полностью удовлетворить оздоровительные и эстетические запросы пациента. Снятие мышечного напряжения, обновленная кожа, восстановленное «кожное дыхание», состояние радости и покоя – главный смысл антистресс-ухода. Бани паровые, в том числе хамам, применяются для стимуляции резервных возможностей организма. Температура, вода, пар, камни через нейрогуморальные механизмы оказывают нормализующее действие на центральную нервную систему, нейроэндокринную систему обмена веществ, усиливают окислительно-восстановительные процессы, снижают уровень липидов, холестерина. Но не забывайте: пребывание в парной – существенная нагрузка для терморегулирующих систем организма. У тучных людей и у людей, склонных к повышению давления, в условиях высокой температуры и большой влажности могут быть проблемы с сердцем. Поэтому назначение и дозирование таких процедур определяется индивидуально. Контраст температур способствует улучшению функционального состояния сердечно-сосудистой системы,но это полезно пациентам, имеющим в анамнезе вегето-сосудистую дистонию, а не гипертоническую болезнь. Посещение хамама не рекомендуется людям, страдающим хроническими кожными заболеваниями в период обострения, с имеющимися инфекционными, гнойничковыми, аллергическими высыпаниями на коже.

Автор текста Екатерина Скобелева